Bí quyết lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn cho ngày Tết

1,469 người xem | bình luận | 4.5 đánh giá | 11:20 ngày 16/12/2015

Tết là ngày lễ trọng đại và quan trọng nhất đối với người dân Việt Nam, ai cũng muốn chuẩn bị đầy đủ và chu đáo để có một cái Tết trọn đầy bên người thân. Tuy nhiên việc lựa chọn và mua đúng thực phẩm sạch và an toàn luôn là mối băng khoăn của mọi người.

Xoay24h.com xin chia sẻ đến bạn đọc một số mẹo nhỏ để mọi người có thể tự tin thoải mái mua sắm trong dịp Tết mà không lo sợ mua nhầm thực phẩm bẩn không an toàn. Chỉ với vài mẹo nhỏ này, bạn đã có thể lựa chọn những thực phẩm sạch và an toàn để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Thịt gia cầm, thịt lợn, bò

Bà nội chợ nên chọn thịt có màu đỏ tươi, màng ngoài khô, vết cắt có màu sắc bình thường, không có mùi lạ, mùi hôi hay mùi thuốc kháng sinh. Thịt tươi phải có độ đàn hồi, rắn chắc, tránh mua thịt có màu hơi xanh nhạt, hơi thâm, màng ngoài nhớt. Người tiêu dùng có thể dùng ngón tay ấn vào miếng thịt, nếu không để lại vết lõm, không dính thì đây là thịt tươi và ngon.

Thịt tươi phải có độ đàn hồi, rắn chắc, màu sắc tươi sáng.
 
 

Hải sản

Bạn nên chọn những loại hải sản tươi sống, đang bơi trong nước thì càng tốt. Cá tươi sẽ có thân hình rắn chắc, đàn hồi, không để lại vết lõm, khi ấn ngón tay lên thịt cá, bụng lép, vảy óng ả, mang cá màu đỏ hồng, không bị nhớt hay có mùi hôi khó chịu.

Đồ hộp

Tuyệt đối không nên chọn loại đồ hộp có nắp phình ra, gõ vào tiếng kêu bịch bịch. Đây là dấu hiệu cho thấy thức ăn bên trong đã hỏng. Một cách khác để kiểm tra đồ hộp còn sử dụng được hay không là nhúng hộp vào bát nước ở nhiệt độ 70- 80 độ C, sau đó dùng tay ép xuống xem có bọt khí nổi lên không.

Nguyên liệu phụ gia

Hiện nay, các loại phụ gia được bày bán tràn lan đang là mối lo ngại của rất nhiều người tiêu dùng. Những sản phẩm này bán theo cân hay được chủ hàng chia nhỏ bán với giá rẻ vẫn được xem là chiêu hút khách khá hiệu quả, đặc biệt là đối với người mua “ham của rẻ”. Để thực sự đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân trong ngày tết, các bà nội trợ có thể tự mua nguyên liệu để chế biến tại nhà theo hướng dẫn.

Chị em nên chọn phụ gia có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

 

Đối với những người bận rộn, không có thời gian tỷ mẩn chế biến thì thương hiệu Vifon với đa dạng các loại sản phẩm, đã được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm như tương ớt, bột canh… sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn thêm thơm ngon tròn vị.

Mứt Tết

Thị trường bánh mứt tết luôn sôi động vào những dịp sát tết với đầy đủ sắc. Tuy nhiên, bạn cần cảnh giác với những loại mứt có bao bì bắt mắt, ngày sản xuất ghi không rõ ràng. Những loại mứt có màu sắc tươi sáng, đẹp mắt phần nhiều lại do dùng màu công nghiệp, rất có hại đến sức khỏe. Vì vậy, khi chọn mứt nên chọn mua loại có bao bì với nhãn hiệu, địa chỉ rõ ràng và chế biến bằng phương pháp an toàn đã được cấp chứng nhận bởi các các cơ quan chức năng.

Chúc các bạn có lựa chọn được những thưc phẩm ưng ý và an toàn nhất cho dịp Tết năm nay.


Xem thêm bài viết hay:
Cách chọn thực phẩm sạch cho ngày Tết
Cách nhận biết hoa quả Việt Nam với hoa quả Trung Quốc ngay tại chợ

 

Mọi thông tin chia sẻ, đóng góp xin gửi về cho Xoay24h.com theo địa chỉ sau:
Mail: xoay24h@gmail
Liên hệ để làm CTV: 0937 558 672

Xin trân trọng cám ơn

Theo Zing.vn
Bình luận

Tin cùng chuyên mục

Tin mới cập nhật

Top