Bánh khoai mì nướng thơm ngon, hấp dẫn

1,654 người xem | bình luận | 4.5 đánh giá | 10:32 ngày 04/12/2015

Những chiếc bánh khoai mì nướng nóng hổi, thơm ngon và bùi bùi, ăn những lúc trời se se lạnh thì rất ngon. Hôm nay xoay24h.com sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh khoai mì nướng thơm ngon này.


Nguyên liệu

- 2 củ khoai mì (củ sắn theo phương ngữ miền Bắc) khoảng 400g 
- 1/4 chén con đậu xanh đã sát vỏ 
- 1 muỗng canh sữa đặc 
- 1/4 chén con đường trắng 
- 50ml nước cốt dừa 
- 2 muỗng canh bột năng 
- Dừa bào vụn hay bào mịn.

Cách làm:
- Đậu xanh bạn đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đậu vào thau nước lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Sau đó đem đậu hấp chín, nghiền thật mịn.

- Dừa tươi gọt vỏ lụa bên ngoài, thái sợi.

- Khoai mì bạn gọt vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối từ 6-7 tiếng.
- Sau đó bạn đem khoai mì đi luộc hay hấp đến khi chín.

- Đợi khoai mì nguội, dùng tay đeo nilon sạch bạn tước bỏ sợi gân ở giữa, bóp vụn khoai mì ra, không cần bóp nhuyễn vì khi ăn lẫn từng lát khoai mì bùi mới ngon.

- Tiếp đến bạn trộn đều khoai mì, đậu xanh, dừa, sữa đặc, nước cốt dừa, đường, bột năng.

- Sau đó dùng thìa múc một ít khoai mì vào tay, vo tròn và ấn dẹp ra.

- Bạn làm cho đến hết phần hỗn hợp khoai mì. Sau đó đem những bánh khoai mì nướng trên than, thỉnh thoảng trở mặt cho vàng đều. 

- Bánh chín bạn lấy ra dùng khi nóng rất ngon.
xoay24h.com chúc bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng.
Theo www.amthucbonmua.vn
Bình luận

Tin cùng chuyên mục

Tin mới cập nhật

Top